TỰ HỌC CÀ PHÊ

Máy pha cà phê espresso có hệ thống PID (Proportional-Integral-Derivative) giúp kiểm soát nhiệt độ nước một cách chính xác và ổn định, từ...

Hồ sơ lưu lượng cho espresso bao gồm nhiều biến và giai đoạn có thể điều chỉnh để cải thiện chất lượng và độ đồng nhất của quá trình...

Khoa học về đánh sữa trong latte art Sữa có bốn thành phần tạo nên hương vị thơm ngon và giúp chúng ta tạo ra bọt tuyệt vời trong latte...

Sữa chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và protein khác nhau nhưng chúng tôi sẽ xem xét ba yếu tố chính sẽ ảnh hưởng đến cách chúng tôi...

Cơ bản, chúng ta có thể sử dụng những tùy biến số chính sau đây để kiểm soát hương vị của cà phê: Lượng cà phê xay Chính là trọng lượng...

Với cà phê đặc sản, cà phê phải được hái chín chọn lọc bằng tay và phải được đưa vào sơ chế càng nhanh càng tốt để tránh làm quả bị hư...

Trong thế giới của nghệ thuật, có hai lĩnh vực mà mỗi người đều có thể trải nghiệm sự sáng tạo và đam mê: nghệ thuật chụp ảnh và pha chế...

Có một thế giới thu nhỏ của cà phê đặc sản hay rượu vang, dành cho những người không chỉ có đam mê mà còn là sự sành điệu trong từng giọt...

Trước khi bắt đầu một hoạt động thể thao, việc khởi động là cực kỳ quan trọng. Nghệ thuật pha cà phê cũng vậy, "khởi động cho cà phê" có...

Trong nghề pha chế cà phê, các Barista thường đối mặt với nhiều thách thức, từ kỹ thuật pha chế đến tương tác với khách hàng. Tuy nhiên,...

Người thợ pha chế đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra một ly cà phê ngon và hấp dẫn khi nắm vững những nguyên lý chiết xuất và kỹ...

Trong quá trình sơ chế cà phê sau thu hoạch, nấm mốc, hạt sâu và vi khuẩn có thể gây ra những tác động tiêu cực lên hạt cà phê nhân vật...

Phản ứng hóa học xảy ra trong quá trình rang cà phê đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị của cà phê. Một số phản ứng cụ thể...

Arabica có phải là loại cà phê duy nhất có thể được coi là chất lượng? Robusta có phải luôn đáng dở? Robusta hiện nay chiếm khoảng 35-40%...

Trong nghệ thuật pha chế cà phê thủ công, người Barista cũng phải đối mặt với những thử thách và kẻ thù nội tại của chính mình. 1- Kiên...

Khi chúng ta thực hành chánh niệm trong quá trình pha chế cà phê thủ công, mỗi bước từ việc chuẩn bị nguyên liệu, đo lường cà phê, rót...