top of page

Từ ống kính đến ly cà phê

  • Ảnh của tác giả: BeRo
    BeRo
  • 28 thg 4, 2024
  • 2 phút đọc

Đã cập nhật: 27 thg 5, 2024

Trong thế giới của nghệ thuật, có hai lĩnh vực mà mỗi người đều có thể trải nghiệm sự sáng tạo và đam mê: nghệ thuật chụp ảnh và pha chế cà phê thủ công. Mặc dù có vẻ như chúng không liên quan gì đến nhau, nhưng nếu ta xem xét kỹ hơn, ta sẽ nhận ra rằng cả hai đều chứa đựng những yếu tố cơ bản và tinh tế mà người nghệ sĩ phải hiểu và vận dụng để tạo ra những tác phẩm độc đáo và tuyệt vời.


  1. Ánh Sáng: Nền tảng của mọi tác phẩm nghệ thuật

    1. Trong chụp ảnh, việc điều chỉnh ánh sáng có thể tạo ra những hiệu ứng độc đáo, làm nổi bật chi tiết và màu sắc, tạo ra bức tranh sống động.

    2. Trong pha chế cà phê, nước là yếu tố cơ bản quyết định hương vị và chất lượng cuối cùng của cà phê. Chất lượng của nước, cũng như tỉ lệ cà phê và nước, sẽ ảnh hưởng đến việc chiết xuất hương vị từ hạt cà phê. Sự lựa chọn của loại nước, độ tinh khiết và cứng đặc cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình pha chế và kết quả cuối cùng của cà phê.

  2. Khẩu độ và độ sâu trường ảnh

    1. Trong nghệ thuật chụp ảnh, độ mở khẩu ống kính quyết định phạm vi không gian mà các đối tượng trong ảnh xuất hiện rõ ràng, gọi là độ sâu trường ảnh. Việc điều chỉnh độ mở khẩu này cho phép người nghệ sĩ tạo ra các hiệu ứng ấn tượng từ việc làm nổi bật một chi tiết nhất định đến việc tạo ra bức ảnh mơ màng và nghệ thuật.

    2. Trong pha chế cà phê, việc điều chỉnh lượng nước và cà phê trong quá trình pha tạo ra một loại "độ sâu" riêng, ảnh hưởng đến thể chất và hậu vị cuối cùng của tách cà phê.

  3. Thời gian phơi sáng và chuyển động (Tốc độ)

    1. Thời gian phơi sáng trong chụp ảnh quyết định việc ghi lại chuyển động. Tùy thuộc vào mục đích của bức ảnh, người nghệ sĩ có thể chọn thời gian phơi sáng nhanh để làm mịn màng chuyển động hoặc thời gian phơi sáng chậm để ghi lại chuyển động chi tiết.

    2. Tương tự, trong pha chế cà phê, thời gian mà nước tiếp xúc với cà phê trong quá trình pha ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng. Việc lựa chọn thời gian pha phù hợp là điều cực kỳ quan trọng để tạo ra một ly cà phê hoàn hảo.


Cả chụp ảnh và pha chế cà phê thủ công đều là sự kết hợp tinh tế giữa khoa học và nghệ thuật. Trong cả hai lĩnh vực, sự sáng tạo, kiên nhẫn và hiểu biết về các yếu tố cơ bản là chìa khóa để tạo ra những tác phẩm độc đáo và đáng nhớ.




Comments


Covid khiến cả thế giới chao đảo và ngưng trệ, ống kính khủng hoảng bao trọn toàn cầu, nhưng lia góc máy theo hướng sáng, ta có thể bắt trọn cơ hội sống chậm lại và chăm chút cho bản thân. Tôi tự hỏi, phải chăng thời điểm mối lương duyên giữa tôi và cà phê đã đến độ chín. Tôi bắt đầu dành trọn thời gian, tâm sức để nghiên cứu tường tận về hạt cà phê.

 

Thật bất ngờ! Thật thú vị!

 

Giờ đây, trọn vẹn hiểu về cà phê, tôi hạnh phúc và mãn nguyện khi được nhâm nhi từng tách espresso thượng hạng, chiết xuất từ hạt Robusta Việt Nam cao cấp. Khi biết về chuỗi giá trị cà phê, từ ươm trồng đến ly cà phê hảo hạng trên tay bạn đang thưởng thức, tôi chắc rằng góc nhìn về cà phê của bạn sẽ bừng tỉnh và thăng hoa. Đây chính là động lực lớn nhất để chúng tôi theo đuổi giấc mơ đưa tinh hoa hạt cà phê Robusta Việt Nam đến những người yêu cà phê trên thế giới. Tin tôi đi, cà phê Robusta đặc sản thực sự là món quà thiên nhiên Việt Nam ưu ái dành riêng cho bộ sưu tập cà phê độc đáo của bạn.

 

Rất ​mong được đồng hành cùng tất cả các đối tác và cộng đồng yêu cà phê trên khắp mọi miền Việt Nam và thế giới.

Trân trọng.

Ngô Huấn Trung

Thanks for submitting!

  • Facebook
  • LinkedIn
  • Pinteres
  • Instagram
bottom of page