Kẻ thù lớn nhất đời người là chính mình.

Trong nghệ thuật pha chế cà phê thủ công, người Barista cũng phải đối mặt với những thử thách và kẻ thù nội tại của chính mình.

1- Kiên nhẫn và kiềm chế: Pha chế thủ công yêu cầu sự tập trung và kiên nhẫn trong việc kiểm soát nhiệt độ, thời gian chiết xuất và các yếu tố khác để đạt được hương vị hoàn hảo.

2- Đối mặt với thất bại: Trong quá trình học hỏi và thử nghiệm, Barista có thể gặp thất bại khi không đạt được hương vị cà phê như mong muốn. Barista cần học cách chấp nhận thất bại và rút kinh nghiệm để tiếp tục tiến bộ.

3- Tự đánh giá và cải thiện: Liên tục cải thiện và học hỏi là cách để Barista vượt qua những hạn chế của chính mình.

4- Sáng tạo và đổi mới: Để tiến bộ, Barista cần sáng tạo và đổi mới trong phương pháp pha chế và công thức. Điều này đòi hỏi họ phải vượt qua nỗi sợ hãi thất bại và thử thách bản thân.

5- Xây dựng tinh thần trách nhiệm: Barista cần nhận ra trách nhiệm của mình trong việc tạo ra những ly cà phê chất lượng tối ưu nhất cho khách hàng. Điều này giúp họ tập trung vào việc cải thiện bản thân và công việc của mình.

Nghệ thuật pha chế cà phê thủ công yêu cầu Barista học cách vượt qua những hạn chế của bản thân để tiến bộ và đạt được sự hoàn hảo. Việc chiến thắng bản thân không chỉ giúp Barista phát triển kỹ năng mà còn mang lại niềm vui trong công việc.