top of page

Thưởng thức cà phê | Một trải nghiệm đa giác quan

  • Ảnh của tác giả: BeRo
    BeRo
  • 8 thg 7, 2024
  • 3 phút đọc

Cà phê, thức uống quen thuộc và yêu thích của hàng triệu người trên thế giới, không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống. Đối với những người yêu cà phê, mỗi ly cà phê là một hành trình trải nghiệm đa giác quan, đưa chúng ta từ những nốt hương nhẹ nhàng của hoa hồng đến sự tươi mới của citrus, và xa hơn nữa là cả một thế giới đầy màu sắc và cảm xúc.

1. Thị Giác:

Khi nhìn vào ly cà phê, chúng ta không chỉ thấy một chất lỏng màu nâu đơn điệu. Màu sắc của cà phê có thể thay đổi từ màu hổ phách sóng sánh của một ly cà phê pha bằng phương pháp lọc, đến màu nâu đậm đà của một ly espresso. Lớp crema vàng óng ánh trên mặt ly espresso tạo ra sự hấp dẫn đặc biệt, khiến người thưởng thức mong chờ những giây phút đầu tiên của buổi sáng.

2. Khứu Giác:

Khứu giác đóng vai trò quan trọng trong việc thưởng thức cà phê. Ngay khi mở túi cà phê, hương thơm đặc trưng lan tỏa, từ những nốt hương của chocolate, caramel, đến mùi hương phảng phất của hoa hồng, hoa nhài hay hương citrus tươi mát. Mỗi loại cà phê, mỗi vùng trồng, mỗi phương pháp chế biến đều mang lại những hương thơm riêng biệt, tạo nên một bản hòa ca hương vị độc đáo.

3. Vị Giác:

Vị giác là nơi hương vị cà phê thực sự tỏa sáng. Mỗi ngụm cà phê là một sự kết hợp của vị đắng nhẹ, độ chua thanh mát, và vị ngọt dịu dàng. Những loại cà phê từ các vùng khác nhau mang đến những trải nghiệm vị giác khác nhau. Cà phê từ Ethiopia thường có vị chua nhẹ và hương hoa, trong khi cà phê Robusta đặc sản từ Việt Nam, Brazil, Uganda mang lại sự ngọt ngào đậm đà và mạnh mẽ. Sự đa dạng này không chỉ làm phong phú thêm trải nghiệm thưởng thức mà còn kích thích sự tò mò và khám phá.

4. Xúc Giác

Cảm giác khi cầm ly cà phê ấm áp trong tay vào buổi sáng lạnh giá là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm cà phê. Sự mượt mà của ly sứ, độ nóng vừa phải của cà phê, và thậm chí là cảm giác khi khuấy đều ly cà phê đều góp phần tạo nên sự thoải mái và thư giãn.

5. Thính Giác:

 m thanh khi pha cà phê, từ tiếng nước chảy qua máy pha espresso, tiếng cối xay hạt cà phê, đến tiếng khuấy nhẹ của thìa trong ly, tất cả đều tạo nên một không gian yên bình và đầy thi vị. Những âm thanh này không chỉ kích thích thính giác mà còn tạo ra một môi trường thư giãn, giúp người thưởng thức tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc.

Ngoài ra, không thể không nhắc đến sự kết hợp tuyệt vời giữa cà phê và âm nhạc. Tại các quán cà phê, âm nhạc luôn là người bạn đồng hành, từ những bản nhạc jazz nhẹ nhàng đến những giai điệu acoustic du dương. m nhạc không chỉ làm nền cho những cuộc trò chuyện mà còn nâng cao trải nghiệm cà phê, làm cho mỗi ngụm cà phê trở nên đặc biệt hơn. Đây cũng là lý do tại sao cà phê luôn đi cùng âm nhạc, tạo nên một không gian thưởng thức độc đáo và đầy cảm xúc.

6. Sự Kết Hợp Đa Giác Quan: Một Trải Nghiệm Toàn Diện

Cảm quan đa giác quan không chỉ dừng lại ở từng giác quan riêng lẻ mà là sự kết hợp tinh tế của tất cả các giác quan. Khi thưởng thức một ly cà phê, chúng ta không chỉ nếm vị ngọt hay đắng, mà còn cảm nhận được mùi hương, màu sắc, âm thanh và cảm giác chạm vào. Tất cả những yếu tố này cùng nhau tạo nên một trải nghiệm cà phê hoàn chỉnh và sâu sắc, đưa chúng ta vào một thế giới đầy màu sắc và cảm xúc.

Cà phê không chỉ là một thức uống đơn thuần mà là một trải nghiệm đa giác quan đầy phong phú. Từ hương thơm quyến rũ, vị giác phong phú, đến màu sắc bắt mắt và cảm giác chạm vào ấm áp, mỗi ly cà phê mang lại một hành trình khám phá mới lạ và đầy thi vị. Hãy dành thời gian để thưởng thức và khám phá thế giới cà phê, để mỗi ly cà phê trở thành một hành trình đầy màu sắc và cảm xúc, và đừng quên để âm nhạc đồng hành cùng bạn trong hành trình này.



Comments


Covid khiến cả thế giới chao đảo và ngưng trệ, ống kính khủng hoảng bao trọn toàn cầu, nhưng lia góc máy theo hướng sáng, ta có thể bắt trọn cơ hội sống chậm lại và chăm chút cho bản thân. Tôi tự hỏi, phải chăng thời điểm mối lương duyên giữa tôi và cà phê đã đến độ chín. Tôi bắt đầu dành trọn thời gian, tâm sức để nghiên cứu tường tận về hạt cà phê.

 

Thật bất ngờ! Thật thú vị!

 

Giờ đây, trọn vẹn hiểu về cà phê, tôi hạnh phúc và mãn nguyện khi được nhâm nhi từng tách espresso thượng hạng, chiết xuất từ hạt Robusta Việt Nam cao cấp. Khi biết về chuỗi giá trị cà phê, từ ươm trồng đến ly cà phê hảo hạng trên tay bạn đang thưởng thức, tôi chắc rằng góc nhìn về cà phê của bạn sẽ bừng tỉnh và thăng hoa. Đây chính là động lực lớn nhất để chúng tôi theo đuổi giấc mơ đưa tinh hoa hạt cà phê Robusta Việt Nam đến những người yêu cà phê trên thế giới. Tin tôi đi, cà phê Robusta đặc sản thực sự là món quà thiên nhiên Việt Nam ưu ái dành riêng cho bộ sưu tập cà phê độc đáo của bạn.

 

Rất ​mong được đồng hành cùng tất cả các đối tác và cộng đồng yêu cà phê trên khắp mọi miền Việt Nam và thế giới.

Trân trọng.

Ngô Huấn Trung

Thanks for submitting!

  • Facebook
  • LinkedIn
  • Pinteres
  • Instagram
bottom of page