TỰ HỌC CÀ PHÊ

Cà phê, thức uống quen thuộc và yêu thích của hàng triệu người trên thế giới, không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống. Đối với những...

Ngồi tại một góc yên tĩnh của quán iO Coffee, tôi thưởng thức ly espresso đậm đà, được pha từ hạt Fine Robusta Lâm Đồng của nông trại...

Ngành rang cà phê đặc sản không ngừng đổi mới với các công nghệ hiện đại nhằm nâng cao chất lượng và hiệu suất. Dưới đây là tám công nghệ...

Trong thế giới cà phê đặc sản, người nông dân trồng và sơ chế cà phê đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Họ là những người xây dựng nền móng...

I. Giai đoạn Trồng Trọt 1. Terroir/Nguồn gốc: Ảnh hưởng của đất và môi trường: Nông dân cần chú ý đến đặc điểm của đất và môi trường xung...

Giai Đoạn Trồng Tới Sơ Chế 1. Nguồn gốc giống - Nông dân: Ảnh hưởng của đất, khoáng chất, địa hình và thời tiết là yếu tố then chốt quyết...

Hồ sơ lưu lượng cho espresso bao gồm nhiều biến và giai đoạn có thể điều chỉnh để cải thiện chất lượng và độ đồng nhất của quá trình...