| Sự Biến Mất của Arabica ! |

Biến đổi khí hậu là một vấn đề lớn đối với cà phê, đặc biệt là cà phê Arabica. Các chuyên gia dự đoán rằng vào năm 2050, diện tích trồng cà phê Arabica có thể giảm một nửa. Điều này có nghĩa là cà phê Arabica đang gặp nguy hiểm.

1. Vấn Đề Đối Với Cà Phê Arabica

Yêu Cầu Khí Hậu Đặc Biệt:

• Cà phê Arabica cần nhiệt độ mát mẻ (18-21°C) và mưa đều đặn. Nó thường được trồng ở vùng núi cao.

• Biến đổi khí hậu làm nhiệt độ tăng và thay đổi mô hình mưa, làm giảm diện tích trồng và giảm sản lượng cà phê.

Cạnh Tranh Với Rừng:

• Khi nhiệt độ tăng, cà phê Arabica phải được trồng ở độ cao lớn hơn, dẫn đến cạnh tranh trực tiếp với rừng.

• Ở Ethiopia, nhiệt độ tăng đã phá hủy nhiều cây cà phê, buộc nông dân phải chuyển lên vùng cao hơn, gây áp lực lên rừng nguyên sinh.

Cây Cà Phê Già Yếu và Sâu Bệnh:

• Nhiều cây cà phê Arabica đã già và sản lượng giảm, dễ bị sâu bệnh.

• Khoảng 4 triệu hecta đất nông dân nhỏ lẻ cần được đổi mới và phục hồi (R&R) để duy trì sản lượng và chất lượng cà phê.

2. Giải Pháp

Thực Hành Thích Nghi Tại Nông Trại:

• Nông dân nên sử dụng các phương pháp như trồng cây kết hợp với cà phê (nông lâm kết hợp), bảo tồn đất và sử dụng các giống cây mới kháng bệnh.

• Các biện pháp này không chỉ giúp bảo vệ cây cà phê mà còn cung cấp thêm thu nhập cho nông dân.

Đầu Tư Vào Nghiên Cứu Khoa Học:

• Các nhà khoa học cần phát triển các giống cà phê mới có khả năng chịu đựng biến đổi khí hậu và kháng bệnh tốt hơn.

• Cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ hơn về tác động của canh tác cà phê đối với rừng và cách làm cho nó bền vững hơn.

Chính Sách Hỗ Trợ

• Chính phủ cần đưa ra các chính sách bảo vệ rừng và hỗ trợ canh tác cà phê bền vững.

• Các biện pháp chống phá rừng do hàng nhập khẩu gây ra là quan trọng để bảo vệ các khu rừng nơi trồng cà phê.

Hợp Tác:

• Các công ty, tổ chức phi chính phủ, chính phủ và các nhà nghiên cứu cần hợp tác để tạo ra tác động bền vững.

• Các dự án như Thử Thách Cà Phê Bền Vững của Conservation International nhằm đổi mới hoặc phục hồi 1 tỷ cây cà phê vào năm 2025.

3. Cà Phê Robusta và Arabica

Khả Năng Thích Nghi Tốt Hơn:

• Cà phê Robusta chịu được nhiệt độ cao hơn (24-30°C) và có thể trồng ở độ cao thấp hơn, làm cho nó thích nghi tốt hơn với biến đổi khí hậu.

• Robusta kháng bệnh tốt hơn và thường có năng suất cao hơn so với Arabica.

Ổn Định Trong Biến Đổi Khí Hậu:

• Khả năng trồng ở vùng khí hậu khắc nghiệt hơn làm cho Robusta trở thành lựa chọn ổn định hơn cho nông dân.

• Robusta có thể giúp bù đắp sự suy giảm sản lượng của Arabica, đáp ứng nhu cầu cà phê ngày càng tăng trên toàn cầu.

Biến đổi khí hậu đặt ra nhiều thách thức nghiêm trọng đối với cà phê Arabica, đòi hỏi các biện pháp ứng phó toàn diện từ các bên liên quan. Trong khi đó, cà phê Robusta với khả năng thích nghi tốt hơn có thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì nguồn cung cấp cà phê ổn định. Việc bảo vệ và cải thiện cả hai loại cà phê này là chìa khóa để đảm bảo một tương lai bền vững cho ngành cà phê toàn cầu.

(Nguồn: Lang, Raina. “THE END OF ARABICA?” Conservation International.)