top of page

Sản lượng Robusta toàn cầu đã tăng kể từ năm 2018

  • Ảnh của tác giả: BeRo
    BeRo
  • 20 thg 6, 2024
  • 1 phút đọc
  • Năm 2023, WCR bắt đầu nghiên cứu tăng cường sản xuất Robusta toàn cầu qua việc cải thiện lai tạo và nghiên cứu. Robusta hiện chiếm từ 25% lên 40% tổng sản lượng cà phê toàn cầu, nhưng tương lai có thể đối mặt thiếu hụt lên tới 35 triệu bao vào năm 2040. WCR xác định cần tăng cường đầu tư vào nghiên cứu và lai tạo để đáp ứng nhu cầu và nâng cao chất lượng.

  • Vào tháng 4 năm 2023, WCR tổ chức nhóm thảo luận với các nhà mua Robusta từ các công ty như Lavazza, Strauss Coffee, Tchibo, Keurig Dr Pepper và Mercon Coffee Group tại Turin, Ý. Nhóm thảo luận được dẫn dắt bởi Tiến sĩ Manuel Diaz, thử nếm 23 loại Robusta khác nhau. Các thách thức chính bao gồm thiếu hụt nguồn cung, sự rời bỏ của nông dân, và áp lực quy định. Cơ hội bao gồm phân biệt thị trường, cải thiện độ nhất quán, và hệ thống sản xuất mới như nông lâm kết hợp và canh tác tái sinh.

  • WCR đang đàm phán để tiếp cận bộ sưu tập vật liệu di truyền Robusta từ CIRAD, và dự kiến bắt đầu các hoạt động lai tạo vào năm 2024, đồng thời triển khai dự án tại Uganda để tăng cường cung cấp giống cải tiến.



Comentários


Covid khiến cả thế giới chao đảo và ngưng trệ, ống kính khủng hoảng bao trọn toàn cầu, nhưng lia góc máy theo hướng sáng, ta có thể bắt trọn cơ hội sống chậm lại và chăm chút cho bản thân. Tôi tự hỏi, phải chăng thời điểm mối lương duyên giữa tôi và cà phê đã đến độ chín. Tôi bắt đầu dành trọn thời gian, tâm sức để nghiên cứu tường tận về hạt cà phê.

 

Thật bất ngờ! Thật thú vị!

 

Giờ đây, trọn vẹn hiểu về cà phê, tôi hạnh phúc và mãn nguyện khi được nhâm nhi từng tách espresso thượng hạng, chiết xuất từ hạt Robusta Việt Nam cao cấp. Khi biết về chuỗi giá trị cà phê, từ ươm trồng đến ly cà phê hảo hạng trên tay bạn đang thưởng thức, tôi chắc rằng góc nhìn về cà phê của bạn sẽ bừng tỉnh và thăng hoa. Đây chính là động lực lớn nhất để chúng tôi theo đuổi giấc mơ đưa tinh hoa hạt cà phê Robusta Việt Nam đến những người yêu cà phê trên thế giới. Tin tôi đi, cà phê Robusta đặc sản thực sự là món quà thiên nhiên Việt Nam ưu ái dành riêng cho bộ sưu tập cà phê độc đáo của bạn.

 

Rất ​mong được đồng hành cùng tất cả các đối tác và cộng đồng yêu cà phê trên khắp mọi miền Việt Nam và thế giới.

Trân trọng.

Ngô Huấn Trung

Thanks for submitting!

  • Facebook
  • LinkedIn
  • Pinteres
  • Instagram
bottom of page